要提升定量粮食电子定量包装秤准确度以及稳定性能够保证，粮食电子定量包装秤在称重自动控制器中加入了很多自动控制的理论，具有了很多的自动化功能，例如零点异常自动报警的功能、超差自动报警的功能、零点跟踪的功能以及对自动落差进行修正的功能等等。
粮食电子定量包装秤都是以重量有关的数据作为一个衡量的依据的，而其中监测数据主要有两个，一个是卸料完成之后检测出的空称值，一个是加料结束后检测出的满称值。在这种动态工作的基础上实现准确测量这两点的值，对工作人员来说是具有一定难度的。而对此传统的方法是每次在加料作业之前就对其零点值进行检测，粮食定量包装秤在加料作业完成之后检测其满秤值，后，将它们按顺序作为自动控制的数据依据。